本日はとある小島の休日をご紹介しようと思います(^^♪

この日はお家でゆっくり過ごすと決めたので家事などを夕方までに全てこなし

晩酌を開始するために酒の肴について考えた結果．．．

今回は棒餃子に決めました！

(包むのが面倒だからではありません笑)

餃子の餡はひき肉、エリンギ、ナスにしてひたすらみじん切りを行い作りました

フライパンに並べた感じがこちら↓

なかなかいい感じにできてますね◎

後は中火でゆっくり焼いた感じがこちら↓

少し焼きすぎましたが気にせずいただきます(^^♪

左のお皿にはすだちと胡椒を合わせたものと

(胡椒を出しすぎました汗)

右のお皿には醬油とラー油を合わせたもので味変をしながら美味しくいただきました

簡単に作れておいしくリピート確定です！

皆さんにもオススメなのでよければ今晩の肴やおかずにどうでしょうか？

不定期ですが今後も小島のプライベートをご紹介していきたいと思います。